Recetas fáciles de San Valentín con Fresas

por | Febrero 16, 2015

El día de San Valentín está cerca, y en cuanto a menú se refiere, las fresas son las elegidas por la mayoría de los enamorados, por eso, traemos recetas fáciles de hacer con fresas, para aquellos que quieran sorprender a su media naranja con un dulce y afrutado postre. Aunque siempre nos quedará el clásico de fresas, nata y champagne.

Recetas fáciles de San Valentín con FresasFRESAS AL CAVA

Ingredientes:

– 500 gr. de fresas
– 1 limón
– 60 gr. de azúcar
– 100 ml. de leche
– 400 ml. de cava

Esta receta es muy fácil de preparar, además, tiene la ventaja de que se puede preparar en el mismo día en San Valentín, y es así:

1: Lavamos las fresas, le cortamos las hojas y la cortamos en cuatro trozos cada una.
2: Rociamos las fresas con el zumo del limón el azúcar y removemos muy bien hasta que el azúcar se haya disuelto.
3: Se deja reposar una horita como mínimo en la nevera para que suelte jugo.
4: Justo antes de servirlas, se le incorpora el cava que deberá estar frío a las fresas y se mezcla todo bien.

Consejo: se puede servir en copas de cava y adornarlo con unas hojitas de menta.

GELATINA DE FRESA CON FRESAS

Ingredientes:

– 400gr. de fresas
– 40 gr. de azúcar
– Gelatina de fresa en polvo
-Agua

Esta receta, de fácil elaboración, es mejor prepararla el día previo a cuando se vaya a tomar, en este caso, el día antes de San Valentín, para que la gelatina cuaje con tiempo. Pasos a seguir:

1: Lavamos las fresas, le cortamos las hojas y las cortamos en trozos medianos.
2: Le añadimos el azúcar y mezclamos bien hasta que ésta se haya diluido y las colocamos en un molde bien esparciditas.
3: Preparamos la gelatina según las directrices del fabricante.
4: Cuando el preparado de gelatina está listo, y la gelatina aún esté líquida, se vierte en el molde sobre las fresas.
5: Se mete en la nevera hasta que la gelatina haya cuajado totalmente.

Consejo: para darle un toque romántico por ser el día de San Valentín, se puede preparar en un molde de corazón y decorar con unas hojitas de hierbabuena.

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