Cómo pelar un tomate a la perfeccción

por | Abril 23, 2015

Aprender a cómo pelar un tomate no es nada difícil. Podría parecerlo si no sigues el tutorial correcto. Aquí te traemos los pasos para que aprendas a hacer esta tarea de la manera más fácil y que no te tome mucho tiempo.

Cómo pelar un tomate a la perfeccciónLo que necesitarás:

  • Tomates (la cantidad que quieras pelar)
  • Agua caliente y a tiempo
  • Olla
  • Recipiente en el que quepa el agua y el tomate
  • Agua con hielo
  • Chuchara
  • Cuchillo
  • Estufa

Paso 1: toma el cuchillo con filo y haz unos cortes superficiales por debajo del tomate de modo que se forme una cruz: un corte horizontal y un corte vertical. Procura que el corte no sea profundo, es decir, que la cáscara del tomate sea lo único que cortes.

Paso 2: mete el tomate en un recipiente para agregar también el agua caliente. El agua debe estar hirviendo. Tapa el recipiente y deja por unos 20 a 30 segundos que el tomate esté en el agua caliente.

Paso 3: utiliza la cuchara para ayudarte a sacar el tomate. Ten cuidado con el agua caliente. Ahora deposita el tomate en un recipiente que tenga agua con hielo por unos 30 segundos. Este paso es importante ya que con el agua caliente el tomate tuvo que empezar a cocerse, pero con el agua helada se estará deteniendo el proceso y sólo se verá afectada la cáscara. Recuerda que el tamaño del recipiente y la cantidad de agua dependen del tamaño del tomate.

Paso 4: ahora que ha pasado el tiempo necesario, puedes comenzar a pelarlo por la parte en donde realizaste los cortes. Tira de la cáscara hacia abajo y con cuidado de no jalarla de una vez, sino que con control para que salga cada cuarta parte de la cáscara de forma completa.

¡Eso es todo! Ya sabes cómo pelar un tomate y lo mejor es que no te ha tomado mucho tiempo.

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